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山下義高(うどん職人)店舗場所はどこ?メニュー値段徹底調査

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うどん職人の山下義高さん!

美味しいうどんと評判のお店ですが、店舗の場所は一体どこなのでしょう?おすすめメニューや値段も気になりますね!

果たして山下義高(うどん職人)さんの営む店舗の場所はどこなのでしょうか?メニューや値段なども調べてみました!

山下義高(うどん職人)店舗はどこ?

うどん職人『山下義高』さんが営む店舗の場所はどこなのか?

店舗について調べてみました!

店名:純手打ち よしや

営業時間:朝7時~14時50分

定休日:火曜日(変更になる場合もある為、事前に確認してからご来店ください。)

予約:予約不可

席数:34席(カウンター席4席、テーブル席、小上がり席)

駐車場:15台

電話番号:0877-21-7523

住所:香川県丸亀市飯野町東二343ー1

アクセス:丸亀市コミュニティバス「丸亀自動車学校」バス停から徒歩1分。坂出ICから車で10分。丸亀駅から15分。

 

今は機械に頼る事も多いうどんですが、山下義高さんは、手打ちにこだわっており、朝5時から生地作りをしています。

山下義高さんのように、手打ちにこだわったうどんのお店は、香川県では数店舗しかないそうです!

一度味わってみたいですね!

山下義高(うどん職人)メニュー・値段

ー純手打ちよしやメニュ・値段ー

(※時期により価格の変動あり)

《あったかいうどん》

讃岐もちブタの肉うどん(小)……470円

温玉月見うどん(小)……320円

温かいかけうどん(小)……250円

《ぬるいうどん》

温玉月見うどん(小)……320円

ぬるいかけうどん(小)……250円

《つめたいうどん》

讃岐もち豚の肉ぶっかけ(小)……470円

温玉ぶっかけうどん(小)……320円

 

ぶっかけうどん(小)……250円

冷やしうどん(小)……250円

冷たいかけうどん(小)……250円

しょうゆうどん(小)……230円

《季節メニュー》

すだちひやひや(小)……420円

たらマヨぶっかけ(小)……370円

《サイドメニュー》

温泉玉子……70円

天ぷら・カツ……110円~

おでん……110円~

おあげ……120円

おにぎり1個……60円

《お土産》

うどん4人前……800円

うどん8人前……1500円

その中でも特に人気なのが

『讃岐もち豚の肉うどん』『すだちひやひや』『かけうどん』

 
 
 
 
 
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美味しそうなメニューが沢山あって迷ってしまいますね!

山下義高(うどん職人)プロフィール・経歴

 
 
 
 
 
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名前:山下義高(やました よしたか)

生まれた年:1975年

年齢:47歳(2022年)

出身地:香川県

学歴:香川県立善通寺第一高校デザイン科→大原簿記学校税理士コース中退

幼い頃からうどんを食べて育つ。

高校卒業後は東京の学校へ進学するが、旅館を営む地元の両親を思い帰郷する。

帰郷後は、朝昼は幼い頃から美味しいと感じていたうどん店で働く。

10年修行後の2009年に、機械を使わない手打ちにこだわった”純手打ち よしや”を創業。

休みは週1日のみ。その休みの日も、うどんの食べ歩き(麺活)を行っている。


 

まとめ

2022年7月3日放送の「情熱大陸」に出演したうどん職人「山下義高」さんについてお伝えしました。

数店舗しかない本場の手打ちうどん!是非味わってみたいですね!

ここまでお読み頂きありがとうございました!

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